Si, lo reconozco, no mastico cuando como, padezco el «fast-eating síndrome», llámalo falta de tiempo por una apretada agenda o ansiedad. Cuantas veces habré escuchado a mi hermana «África mastica, come lento.. es bueno y perderás peso» y porque¿?..

Comer más lento, nos hace tender a consumir menos calorías y mantenernos llenos por más tiempo #2×1. Esto se debe a que, desde que estamos llenos hasta que avisamos a nuestro cerebro, pasa un rato hasta que se siente pleno y satisfecho.

Al parecer nuestra tripita se toma unos 20min para darse cuenta de que esta llena, mi plan de acción…